Les Poissons et les Viandes

 

 

 

LES POISSONS

Fricassée de calamars au chorizo, légumes à la provençale 16.90 €
Grenouilles fraiches en persillade (300gr),
pommes grenailles (selon arrivage)
29.00 €
Filet de bar grillé au fenouil, réduction de Balsamique blanc au safran,
légumes de saisons
18.20€
Tartare de saumon des iles BOMLO,
frites fraiches et salades mélangées
17.90 €
Petites fritures fraiches, sauce Béarnaise
et salades mélangées (selon arrivage)
15.30€

LES VIANDES

Ribs de cochon sauce barbecue maison, légumes de saison et pommes grenailles 17.20 €
Escalope de veau à la crème et champignons de Paris,
légumes de saison et pommes grenailles
19.90 €
Côte de bœuf (env.350gr) simplement grillée,
sauce béarnaise et frites fraiches
22.90 €
Burger de bœuf charolais, Morbier AOC, bacon, oignons confits,
frites fraiches et salade
17.70 €
Tartare de bœuf Aubrac au couteau, frites fraiches
et salades mélangées
17.80 €
Quenelle de volaille à l’ail des ours et escargots,
crème aux champignons de Paris, riz blanc (25min d’attente)
14.80 €

* Produits surgelés