| Terrine de jambonneau (pickles de légumes au curcuma) |
11.00 € |
| Salade de foie de volaille au vinaigre de framboise | 11.00 € |
| Assiette de jambon cru de propriétaire «gran reserva la prudencia» (légumes antipasti et roquette) |
14.00 € |
| Truite fario de la maison Murgat, légèrement fumée (risotto minute de chou-fleur et brocoli, lait d’amandes grillées) |
15.00 € |
| Asperges vertes, oeuf poché (sauce Hollandaise et noisettes grillées) |
15.00 € |
| Royale de petits pois au jambon truffé (parisienne de légumes en vinaigrette) |
15.00 € |
| Terrine de volaille fermière et foie gras (réduction de Balsamique) |
17.00 € |