Les entrées

Terrine de jambonneau
(pickles de légumes au curcuma)
11.00 €
Salade de foie de volaille au vinaigre de framboise 11.00 €
Assiette de jambon cru de propriétaire «gran reserva la prudencia»
(légumes antipasti et roquette)
14.00 €
Truite fario de la maison Murgat, légèrement fumée
(risotto minute de chou-fleur et brocoli, lait d’amandes grillées)
15.00 €
Asperges vertes, oeuf poché
(sauce Hollandaise et noisettes grillées)
15.00 €
Royale de petits pois au jambon truffé
(parisienne de légumes en vinaigrette)
15.00 €
Terrine de volaille fermière et foie gras
(réduction de Balsamique)
17.00 €